Rendre l’unité commerciale attractive et fonctionnelle

Les zones chaudes et froides en merchandising

L'étude des zones chaudes et des zones froides permettent de mieux aménager un magasin ou un rayon.

Définitions au niveau du magasin

Dans un magasin, les zones chaudes désignent les espaces de la surface de vente dans laquelle la circulation de la clientèle est **dense**. À l'inverse, les zones froides correspondent à la surface de vente dans laquelle la circulation est **faible**.

Les promotions doivent être localisées dans une zone chaude du magasin.

Application au niveau d'un rayon

Au niveau d'un rayon, la zone chaude est la zone située au **milieu du linéaire**. Elle doit contenir les produits favorisant les achats d'impulsion, qui ne sont pas réfléchis.

Les zones froides d'un linéaire sont les parties difficilement accessibles, comme le **haut du rayon**, au-dessus du niveau des yeux.

La signalétique en magasin

La signalétique comprend l'ensemble des éléments qui permettent de guider les clients au sein de la surface de vente. C'est un facteur d'ambiance très important car il permet de faciliter l'accès des produits par les clients.

La signalétique interne

La signalétique interne correspond aux panneaux situés dans le magasin. Ce peut être des panneaux d'indication de circulation, des panneaux d'information (information sur la politique commerciale, les engagements de l'enseigne, les règles de sécurité, etc.), les panneaux d'affichage qui décrivent les produits et leurs prix ou des panneaux qui indiquent les promotions en cours.

La signalétique externe

La signalétique externe comprend l'enseigne, le logo et le nom du magasin qui permettent d'identifier un point de vente, les panneaux visibles de l'extérieur (information sur les horaires d'ouverture, panneaux de politesse, panneaux de cartes bancaires acceptées, etc.), les totems extérieurs ainsi que toutes les surfaces qui entourent le magasin (aires de rangement des chariots, parking, etc.).

Les facteurs d'ambiance d'un commerce

Les facteurs d'ambiance d'un commerce sont tous les éléments qui déterminent l'image d'un point de vente et qui favorisent les achats. Ils doivent être en accord avec le positionnement des produits vendus.

Principaux facteurs d'ambiance

Les principaux facteurs d'ambiance comprennent plusieurs éléments essentiels pour créer une atmosphère propice à la vente :

• Les sols et les murs
• Le mobilier
• La ou les couleurs dominantes
• L'éclairage
• La musique diffusée
• Les odeurs

Facteurs d'ambiance complémentaires

D'autres facteurs d'ambiance peuvent être ajoutés pour permettre aux clients de se sentir à l'aise dans l'espace de vente. Cela comprend la température, les points de repos, la tenue vestimentaire du personnel, etc.

En temps de canicule, une climatisation adaptée permet de retenir des clients plus longtemps. Inversement, en temps de grand froid, un magasin bien chauffé est apprécié de la clientèle.