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Adaptations alimentaires selon les situations médicales
Si une alimentation équilibrée est recommandée pour l'ensemble de la population, certaines situations requièrent des modifications plus ou moins importantes des habitudes alimentaires.
Principales situations nécessitant des adaptations alimentaires
Pathologies métaboliques
Le diabète, caractérisé par une anomalie glycémique nécessite des contrôles des lipides et glucides.
Pathologies cardiovasculaires et rénales
Le régime hyposodique est indiqué en cas d'hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, insuffisance rénale, ou toute pathologie exigeant la prise de corticoïdes au long cours.
Troubles nutritionnels
La dénutrition, déséquilibre entre les apports et les dépenses protéino-énergétiques, nécessite un régime hyperprotidique et/ou hypercalorique. L'alimentation riche en protéines et calories permet de lutter contre la dénutrition.
Réactions alimentaires
Les allergies et les intolérances requièrent une éviction plus ou moins complète des produits à risque.
Pathologies digestives
Le régime sans résidu est prescrit pour certaines pathologies ou chirurgies du tube digestif.
Gestion des régimes multiples
Lorsque deux régimes entrent en compétition (personne âgée hypertendue et dénutrie par exemple), le rapport bénéfices-risques détermine la prise en charge nutritionnelle.
