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Rappel
La formule de la masse volumique est :
$$\rho=\frac{m}{V}$$
Déterminer la masse volumique d'un liquide
- Peser une éprouvette graduée à vide, noter la masse $m_{\text{éprouvette vide}}$
- Mesurer $V_{\text{liquide}}$ = 100 mL de ce liquide à l'éprouvette graduée
- Peser l'éprouvette graduée pleine, noter la masse $m_{\text{éprouvette pleine}}$
Calculs pour le liquide
La masse du liquide est donc : $m_{\text{liquide}}=m_{\text{éprouvette pleine}}-m_{\text{éprouvette vide}}$
Le volume du liquide est $V_{liquide}=0,1 L$
La masse volumique du liquide est $\rho_{\text{liquide}}=\dfrac{m_{\text{liquide}}}{V_{\text{liquide}}}$, mesurée en $\mathrm{g}/\mathrm{L}$
Déterminer la masse volumique d'un solide
- Peser le solide, noter la masse (attention, tarer la balance avec la coupelle de pesée) $m_{\text{solide}}$
- Insérer un volume d'eau suffisamment grand dans une éprouvette graduée pour couvrir tout le solide, noter le volume à vide $V_{\text{vide}}$
- Insérer délicatement le solide dans l'éprouvette graduée, noter le volume plein $V_{plein}$
Calculs pour le solide
La masse du solide est celle mesurée à la balance : $m_{\text{solide}}$
Le volume du solide est $V_{\text{solide}}=V_{\text{plein}}-V_{\text{vide}}$
La masse volumique du solide est $\rho_{\text{solide}}=\dfrac{m_{\text{solide}}}{V_{\text{solide}}}$, mesurée en $\mathrm{g}/\mathrm{L}$
Unités
À noter que l'unité internationale de la masse volumique est kg/m³, mais que nous utilisons en pratique l'unité g/L en chimie.
