Solutions acides, basiques et neutres

I. Solution aqueuse

1. Définition 

Une solution est un mélange homogène obtenu par dissolution d’un soluté dans un solvant. 

• Le soluté est l’espèce chimique dissoute, minoritaire. 
• Le solvant est le liquide, majoritaire, dans lequel le soluté est dissous. 

Lorsque le solvant est l’eau, la solution est appelée solution aqueuse.

2. Solutions acides, solutions basiques, solutions neutres

Le pH d’une solution est compris entre 0 et 14 : 0 < pH <14

• Une solution est acide si pH < 7
• Une solution est neutre si pH = 7
• Une solution est basique pH > 7

NB : On mesure le pH à l'aide d'un appareil appelé pH-mètre ou d’un papier pH.

3. Les dangers liés aux solutions acides et aux solutions basiques

Les solutions acides et basiques, trop concentrées sont toxiques, corrosives et peuvent causer des brûlures.

II. L’effet de dilution sur le pH d’une solution aqueuse 

La dilution consiste à ajouter du solvant (eau) à une solution.

Par dilution, le pH d’une solution acide augmente, par contre le pH d’une solution basique diminue.

III. Les ions responsables de l’acidité et de la basicité des solutions aqueuses

Les solutions aqueuses contiennent tous des ions hydrogène H⁺ et des ions hydroxyde OH^-

• L’ion responsable de l’acidité d’une solution aqueuse est l’ion hydrogène H⁺
• L’ion responsable de la basicité d’une solution aqueuse est l’ion hydroxyde OH^-
• Les solutions contenant plus d’ions H⁺ que d’ions OH^- sont dites solutions acides
• Les solutions contenant plus d’ions OH^- que d’ions H⁺ sont dites solutions basiques
• Les solutions contenant autant d’ions H⁺ que d’ions OH^- sont dites solutions acides 

IV. La nature d'une solution à l'aide d'un indicateur coloré (le bleu de bromothymol ou BBT)

1. Définition : 

Un indicateur coloré est une substance qui change de couleur selon qu’il se trouve en milieu acide ou basique.

2. Classification des solutions

• Une solution est dite acide si elle fait virer le BBT en jaune.
• Une solution est dite basique si elle fait virer le BBT en bleu.
• Une solution est dite neutre si elle fait virer le BBT en vert.

V. L'influence du pH du sol sur les cultures

Le pH du sol détermine la nature de la culture la plus adaptée.

Si le sol n’est pas adapté à une culture alors, il faut l’amender.

L’amendement est l'apport d'un produit fertilisant ou d'un matériau destiné à améliorer la qualité des sols en termes de structure et d'acidité. Il s’agit entre autres :

• d'amendements basiques pour modifier le pH du sol.
• d'amendements organiques, pour l’apport d'éléments nutritifs (engrais).