Le sang

Le sang, ou tissu sanguin, est un liquide non homogène qui circule dans notre corps pour assurer l'oxygénation de nos cellules, mais aussi le transport d'éléments nutritifs, d'anticorps, d'hormones et de déchets. 

Composition du sang et rôle

Le corps humain adulte contient environ 5 litres de sang constitué des composants suivants, visibles au microscope à partir d'un frottis sanguin :

Schéma du frottis sanguin

Les globules rouges ou hématies (environ 4 500 000/mm³ de sang) : Cellules dépourvues de noyau, ayant la forme de disques biconcaves, chargées du transport de l'oxygène des poumons vers les organes et du dioxyde de carbone des organes vers les poumons. Les hématies, appelées aussi érythrocytes, renferment un pigment, l'hémoglobine, qui leur donne la couleur rouge. Elles sont fabriquées dans la moelle rouge des os.

Les globules blancs ou leucocytes (environ 7 500/mm³ de sang) : Grandes cellules incolores pourvues d'un noyau, les leucocytes sont chargés de la lutte contre les infections et du nettoyage des tissus. Ils sont fabriqués dans la moelle rouge des os et dans les ganglions lymphatiques. Selon la nature et la forme de leur noyau, on distingue plusieurs types de globules blancs dont les principaux sont les polynucléaires ou granulocytes (au noyau polylobé) et les mononucléaires. Ces deniers sont représentés par les monocytes (à noyau réniforme et à cytoplasme abondant) et les lymphocytes (plus petits, à noyau arrondi et à cytoplasme réduit). 

 Les granulocytes et les monocytes sont capables de changer de forme et de traverser les parois des capillaires pour aller digérer des microbes par phagocytose. 

Les plaquettes ou globulins ou thrombocytes (environ 300000/mm³ de sang) : Ce sont les plus petites cellules du sang. Elles interviennent lors de la coagulation du sang en favorisant la transformation du fibrinogène en une substance fibreuse, la fibrine, qui emprisonne les hématies et les leucocytes : c'est le caillot de sang. 

Le plasma : C'est le liquide de couleur jaune, composé de plus de 90% d'eau, dans lequel baignent les cellules sanguines. Il transporte les nutriments, les hormones, les vitamines, les sels minéraux, le fibrinogène et les déchets qui résultent du fonctionnement cellulaire.

Le sang influence-t-il la santé par son rôle ?

Les différentes phases du sang peuvent être séparées par la sédimentation ou la coagulation

La sédimentation permet de séparer le sang en plasma et en globules. 

La coagulation, obtenue suite à l’exposition à l’air, permet d’obtenir le sérum, la couenne et les hématies coagulées. Le sérum étant du plasma sans fibrinogène (protéine qui, à l’air libre et en présence de Ca2⁺ et de thrombine, se transforme en fibrine).

Avec la coagulation, le caillot de sang formé peut obstruer ou boucher une blessure. La coagulation est donc un phénomène qui empêche l’écoulement du sang. Elle joue un rôle de défense de l’organisme contre les petites hémorragies. Les hémophiles ne bénéficient pas de cette propriété de coagulation du sang, ils peuvent perdre beaucoup de leur sang à la suite d'une hémorragie. 

En résumé

Le sang grâce à ses constituants (plasma et globules) joue un rôle important dans l’organisme. Il défend notre organisme contre les microbes et transporte toutes les substances dont l’organisme a besoin. La coagulation permet aussi de limiter la perte de sang.